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茶源郷和束ビジネスカレッジ

スキルアップのための
様々なビジネスカレッジ

求職・創業・転職希望者や地域事業主を対象としたビジネスカレッジを開講いたします。
開催情報は随時更新していきますので、チェックしてください。
皆様の参加をお待ちしております!

雇用拡大

農業をカッコよく、感動があって、稼げる3K産業にするセミナー

農業の基礎体力である生産基盤の強化のため、「和束町の農業をカッコよく、感動があって、稼げる3K産業にする」ための様々な知識、可能性を伝え、引き継ぐ意思や新規就農の醸成を目指します。

講師:NPO法人農家のこせがれネットワーク 藤井貴之 氏(第1・10回)

埼玉県越谷市生まれ。お肉屋さんのこせがれ。明治大学商学部卒業。
エン・ジャパン株式会社にて、中途採用の法人営業、採用コンサルティング、人材広告の取材を担当、株式会社メンバーズ(Web制作・広告企業)にて財務・経理(経理管理、決算対応など)、購買管理などを担当。 2010年12月よりNPO法人農家のこせがれネットワークに参画し、こせがれの帰農をサポートする「こせがれはじめの一歩」をはじめとする新規事業からバックオフィス業務まで、攻守のバランスを取りながら事務局運営を行っている。2014年度より6次産業化プランナー(全国・中央SC登録)を拝命、農業者の6次化もサポートしている。

講師:NPO法人農家のこせがれネットワーク 宮治勇輔 氏(第2・7・8回)

株式会社みやじ豚 代表取締役社長。 1978年湘南の小さな養豚農家の長男としてこの世に生を受ける。2001年慶應義塾大学総合政策学部卒業、株式会社パソナに入社。営業・企画・新規プロジェクトの立ち上げ、大阪勤務などを経て2005年6月に退職。実家の養豚業を継ぎ、2006年9月に株式会社みやじ豚を設立し代表取締役社長に就任。生産は弟、自身はプロデュースを担当し、兄弟の二人三脚と独自のバーベキューマーケティングにより2年で「神奈川県のトップブランド」に押し上げる。2008年、みやじ豚は農林水産大臣賞を受賞。 みやじ豚は順調に推移するも規模拡大をよしとせず、日本の農業の現状に強い危機意識を持ち、最短最速で日本の農業変革を目指す「特定非営利活動法人農家のこせがれネットワーク」を設立。一次産業をかっこよくて・感動があって・稼げる3K産業にするため、新しい農業標準作りに挑戦する。 2009年11月、初めての著書『湘南の風に吹かれて豚を売る』を出版。 2010年、地域づくり総務大臣表彰個人表彰を受賞。 2015年より農業の事業承継を研究する「農家のファミリービジネス研究会」を主宰。 2016年、DIAMOND ハーバード・ビジネス・レビュー『未来をつくる U-40経営者』20名に選出。

講師:株式会社キースタッフ 代表取締役副社長 伊藤順 氏(第3・4回)

筑波大学第二学群人間学類卒、ファイブアイズ・ネットワークス株式会社を経て実家田子町のシルバー農業研究開発農園(伊藤農園)で無農薬・無化学肥料のにんにく栽培に従事、その後、株式会社キースタッフ入社し現職。事業全般の企画、事業管理する事業統括を担い、経済産業省 次世代ヘルスケア産業協議会 新事業創出 ワーキンググループ委員/農林水産省 6次産業化プランナー/水産庁 復興水産販路開拓アドバイザーなどを歴任している。 【支援している内容】 ①加工特産品の企画開発支援 ②販路開拓、イベント企画支援 ③各種事業計画、申請書類の作成支援 等

講師:ポットラックインターナショナル 平田早苗 氏(第5・6回)

管理栄養士、スイーツプランナー、ショコラコンシェルジュ(R) 日本女子大学 家政学部食物学科 管理栄養士専攻卒、赤堀料理学園フードコーディネーター科卒、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ フランス菓子本科卒 1998年、洋菓子製造販売の企業に入社。チーズケーキの専門店でチーズケーキの製造・販売、企画開発に携わる。2000年にスティックタイプのチーズケーキを開発。その後定番になったスティックチーズケーキも、当時は職人から「これはケーキではない」などの反対意見もあった。そのとき、“作るプロ”であるパティシェとはまた違う視点でスイーツを“考えるプロ”がいても良いのでは?と感じたのが、「スイーツプランナー」の始まり。 退職後、手作り焼き菓子のショップと製造卸販売、お菓子教室を5年間運営。2004年にチョコレートのテイスティング講座を開講、2005年にはスイーツを中心としたコンサルティング業務をスタートする。以来、製造・販売・企画の経験を生かして、リサーチから商品化までの一連の流れに携わる他、各種スクールや学校での講義など、食とスイーツに関する業務で幅広く活動。現在、十文字学園女子大学 健康栄養学科で「フードマネジメント論」を担当。

講師:NPO法人農家のこせがれネットワーク 関西幹事長 片桐新之介 氏(第9回)

阪急百貨店で鮮魚をはじめ、和洋酒など幅広いバイヤー、売り場イベントの企画経験を経て、 奈良県にてまちづくりの業務に従事。こせがれネットワーク立ち上げ時から関西地区のとりまとめを行い、幅広いネットワークを活かしたチーム作りを行った。あわせて、6次産業化プランナー(中央、兵庫県)に登録され、農業者の支援を行っている。 【業務経験】 <食・流通・小売> 大手百貨店和洋酒部門と鮮魚部門で、商品を調達、VMD、接客販売を繰り返し、顧客 ニーズの把握から商品企画、仕入計画作成スキルを獲得。また20名を超えるスタッフの掌握、管理。7年間で、毎年前年売上を上回る。 <食のコンサルタント> 飲食店の開業やメニュー開発、調達先確保の案件多数。「6次産業化プランナー」として、第一次産業の生産、流通、ブランディング、加工商品企画案件多数。各地の商工会などで講演、大学講師。 <まちづくり> 地域活性化、商店街活性化(兵庫県、奈良市、桜井市等) <商社> ワイン、食品輸入販売とそれに伴うマーケティング戦略構築

開催日程
  • 第1回:継ぐ気がなかった実家(農業)をなぜ継いだのか?その理由と人生観

    平成30年11月7日(水)18:00~19:30

  • 第2回:農家のグローバル化と地域活性。激動の世を生き抜く

    平成30年11月7日(水)19:30~21:00

  • 第3回:地域産品のブランド化の手法①「先進地事例から学ぶ」

    平成30年11月14日(水)18:00~19:30

  • 第4回:地域産品のブランド化の手法②「先進地事例から学ぶ」

    平成30年11月14日(水)19:30~21:00

  • 第5回:スイーツプランナーが明かす売れる商品の作り方、見せ方①

    平成30年11月21日(水)18:00~19:30

  • 第6回:スイーツプランナーが明かす売れる商品の作り方、見せ方②

    平成30年11月21日(水)19:30~21:00

  • 第7回:ファミリービジネス概論①「創業者の想いと歴史を理解し、己の強みを認識するべし」

    平成30年12月5日(水)18:00~19:30

  • 第8回:ファミリービジネス概論②「スリーサークルモデルの視点で、新たなビジネスモデルを作れ」

    平成30年12月5日(水)19:30~21:00

  • 第9回:食×農業×〇〇で広がる可能性

    平成30年12月18日(火)18:00~19:30

  • 第10回:ライフプランシートと講座全体の振り返り

    平成30年12月18日(火)19:30~21:00

ビジネスカレッジ概要
参加費 無料
会場 グリンティ和束(和束茶カフェ) 研修室
(京都府相楽郡和束町白栖大狭間35番地)
お申込み お問い合わせフォームまたは和束町雇用促進協議会(0774-78-4181)まで
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